Lilith Rose Brut
Espumante elaborado com as cultivares ‘pinot noir’ e ‘merlot’ através do método charmat: Após elaboração do vinho base pelo método clássico com algumas horas de maceração e prensagem das uvas para obtenção da coloração faz-se a fermentação em tanques de aço inox, assemblage e estabilização; o vinho passa por uma segunda fermentação em recipientes herméticos onde incorpora o gás carbônico da fermentação e tem um curto período de maturação com as leveduras.
O resultado é um produto descontraído. De coloração rosa com reflexos tons rubi, perlage fina e intensa. Ao nariz revela notas intensas com destaque para as frutas vermelhas como morango e cereja, assim como algumas notas delicadas de especiarias. Ao paladar tem boa estrutura que se alonga por toda boca, a acidez é bastante equilibrada com a cremosidade que lhe confere uma persistência duradoura e agradável.
Temperatura de serviço: entre 6 e 8ºC
Grau alcoólico: 12%
